Tomaatin kasvatus – kasvihuoneessa tai avomaalla

Kumpi sopii minulle: tomaatin kasvatus kasvihuoneessa vai avomaalla?

Tomaatin kasvatus mietitytti minua pitkään, koska meillä ei ole kasvihuonetta mökillä eikä kotona Jyväskylässä. Jari ja minä pohdimme lasihuonetta terassin jatkeeksi, mutta päädyimme jättämään sen hankkimatta tilan, hoidon ja tuuletuksen takia. Sen sijaan olen kokeillut avomaata kohopenkeissä, suojaisaa terassin seinustaa ja ruukkuja, joita voi siirrellä hallayönä suojaan.

Kasvihuone antaa yleensä pidemmän ja varmemman sadon, sillä lämpö pysyy yölläkin tasaisempana ja sade ei roiski lehtiin. Avomaalla taas pärjäävät parhaiten aikaiset ja matalat lajikkeet, pensastomaatit ja amppelit, jotka ehtivät kypsyä lyhyessä kesässä. Minun kokemukseni mukaan avomaa vaatii enemmän kyttäilyä säiden kanssa, mutta onnistuessaan maku on aivan mainio.

Jos olet ostamassa ensimmäistä mökkiäsi, mieti rehellisesti, jaksatko kastella ja tuulettaa joka päivä. Kasvihuone ei ole automaatti, vaan kesäkuumalla se on kuin pätsin suu. Minulle sopi paremmin yksinkertainen systeemi, jota pystyn hoitamaan mökkiviikonloppuisin ja arkena parvekkeella. Tomaatit ja yrtit terassilla toimivat meillä yllättävän hyvin, kun ruukut saavat aamuaurinkoa ja ovat tuulelta suojassa.

Mitä tomaatin kasvatus lämpötila vaatii käytännössä?

Tomaatin kasvatus lämpötila on se kohta, jossa minä mokasin ensimmäisinä vuosina oikein kunnolla. Vein taimet liian aikaisin lasitetulle kuistille ja kuvittelin, että päivän lämpö riittää. Yö vei terän kasvusta, lehdet sinersivät ja taimet juroivat viikkokausia. Nykyään odotan, että yöt ovat selvästi plussalla ja taimet karaistuvat vähitellen ulkoilmaan.

Käytännössä ajattelen niin, että tomaatti tykkää päivällä tavallisesta kesälämmöstä ja yölläkin selvästi viileää lämpimämmästä. Kylmä tuuli ja nollaa lähestyvät yöt ovat myrkkyä, ja pitkään jatkuva viileys hidastaa kukintaa. Kuumalla hellejaksolla taas kukat voivat varista, jos ilma seisoo ja kosteus karkaa käsistä. Siksi tuuletus on minusta melkein yhtä tärkeää kuin lämpö.

Mökillä seuraan kuistin mittaria ja järven tuulta, en kalenteria. Vien ruukut ulos päiväksi ja nostan ne yöksi seinustalle tai kuistille, kunnes yöt vakiintuvat. Avomaahan istutan vasta, kun maa tuntuu käteen lämpimältä ja hallan uhka on ohi. Jos kylmä yö yllättää, peitän taimet harsolla ja laitan ruukut kiinni seinään. Lisää keväistä aikaistamista pohdin kasvukauden jatkamisen kautta, mutta totesin sen meille liian työlääksi.

Vaihtoehto	Sopii kun	Huomioi
Kasvihuone	Haluat pidemmän ja varmemman sadon	Kastelu ja tuuletus joka päivä
Kasvihuone	Jaksat hoitaa kesäkuumallakin	Kesäkuumalla kuin pätsin suu
Avomaa	Mökkiviikonloppuisin ja arkena parvekkeella	Enemmän kyttäilyä säiden kanssa
Avomaa	Valitset aikaisia, matalia, pensas- tai amppelilajikkeita	Ehtivät kypsyä lyhyessä kesässä
Kohopenkki / terassin seinusta	Etsit lämpimimmän, aurinkoisimman, suojaisimman nurkan	Maa kuohkeaa ja runsasmultaista
Ruukut	Hallayönä voi siirrellä suojaan	Aamuaurinko ja tuulelta suojassa
Minikasvihuone lavakauluksen päällä	Tila on pieni	Alkukesään suoja ilman isoa rakennelmaa

Miten aloitan tomaatit avomaalla ilman kasvihuonetta?

Tomaatin kasvatus avomaalla alkaa minulla aina paikan valinnasta. Etsin mökkipihasta lämpimimmän, aurinkoisimman ja tuulensuojaisimman nurkan, yleensä kohopenkin eteläreunalta tai terassin vierestä. Maa saa olla kuohkeaa ja runsasmultaista, ja istutan taimen syvään, vinoonkin, jotta varteen muodostuu lisää juuria. Kastelen istutuskuopan kunnolla ennen istutusta ja multaan pinnan, ettei se kuoretu.

Olen oppinut, että tuki kannattaa laittaa heti, ei sitten kun varsi jo retkottaa. Käytän keppejä ja pehmeää narua, ja kiristän sidoksia kesän mittaan. Ensimmäisenä vuonna sidoin narun liian tiukalle ja varsi hankautui rikki tuulessa, siitä opin löysäämään. Varkaat eli lehtihankoihin ilmestyvät sivuversot poistan runkotomaateista säännöllisesti, pensastomaatit saan olla rauhassa.

Kastelen aamulla juurelle, en lehdille, ja pidän mullan tasaisen kosteana mutta en litimärkänä. Kate, kuten ruohosilppu tai olki, säästää minulta monta kastelukierrosta. Avomaalla sade on siunaus ja kirous, sillä roiskeet levittävät tauteja alalehtiin, joten poistan alimmat lehdet vähitellen. Jos tila on pieni, minikasvihuone lavakauluksen päälle antaa alkukesään hyvän suojan ilman isoa rakennelmaa.

Tiinan lista: tomaatit ilman harmeja

Rastita sitä mukaa kun teet – rastit jäävät muistiin tällä laitteella.

• Valitse avomaalle aikainen pensas- tai runkolajike ja kasvihuoneeseen satoisa runkotomaatti.
• Karaise taimet vähitellen ja istuta ulos vasta, kun yöt ovat vakiintuneet lämpimiksi.
• Istuta syvään lämpimään multaan, laita tuki heti ja sido löysästi.
• Kastele aamulla juurelle, multaa pinta ja pidä lehdet kuivina.
• Tuuleta kasvihuone päivittäin ja harvenna alalehtiä ilman kiertämiseksi.
• Poista varkaat runkotomaateista, anna pensastomaattien kasvaa vapaasti.
• Katkaise latva loppukesällä ja kypsytä viimeiset raakileet sisällä.

Miten tomaatti kasvihuoneessa hoidetaan kesän aikana?

Tomaatti kasvihuoneessa näyttää helpolta ulospäin, mutta naapurin kasvihuonetta kesälomaviikolla kastellessani opin, miten paljon ilma ja vesi siellä merkitsevät. Aamu alkaa tuuletuksella, ovet ja luukut auki, jotta kosteus ei jää seisomaan. Keskipäivän paahteessa varjostus tai reilu läpiveto estää sen, että lehdet lerpahtavat ja kukat kärsivät. Illalla kastellaan maltilla, ei lotraten.

Kasvihuoneessa kastelu on säännöllisempää kuin avomaalla, koska sade ei auta. Minä kastelisin isoa kasvihuonetta aamupainotteisesti ja tunnustelisin multaa sormella ennen kuin haen kannua. Lannoitus on tasaista, pieninä annoksina, ja liikakasvu kostautuu viidakkona, jossa ilma ei kierrä. Varkaiden poisto, alalehtien harvennus ja varsien tukeminen ylöspäin kuuluvat viikkorutiiniin.

Pölytys hoituu yleensä, kun ilma liikkuu ja ravistelen kukkaterttuja kevyesti ohikulkiessani. Naapurilla on tapana pitää käytävä siistinä ja poistaa vioittuneet lehdet heti pois, etteivät ne jää muhimaan nurkkaan. Minä en omista kasvihuonetta, joten minulle tämä oli hyvä kurssi: lämpö on etu vain, jos tuuletus ja kastelu pysyvät mukana. Kotona sovellan samaa oppia parvekkeella, josta kerroin enemmän jutussa kukat ja viljely parvekkeella.

Onnistuuko kurkun ja tomaatin kasvatus samassa kasvihuoneessa?

Kurkun ja tomaatin kasvatus samassa kasvihuoneessa kysytään minulta usein mökkipihassa, ja ymmärrän hyvin houkutuksen. Yksi huone, kaikki herkut. Naapurikylässä näin yhden toimivan ratkaisun, jossa tomaatit olivat oven puolella vedossa ja kurkut perällä kosteammassa nurkassa, välissä reilu käytävä. Hoitaja tuuletti tomaattien puolta enemmän ja sumutteli kurkkuja helteellä.

Pulma on siinä, että toiveet ovat erilaiset: tomaatti pitää kuivemmasta ilmasta ja läpivedosta, kurkku taas kosteasta ja seisovammasta lämmöstä. Jos samaan pieneen huoneeseen ahtaa molemmat, toinen kärsii herkästi. Joko tomaatin lehdet saavat härmää ja tautia kosteudessa, tai kurkku nuupahtaa vedossa. Siksi moni jakaa tilan väliseinällä, kasvattaa toisen ulkona tai valitsee vain toisen lajin pieneen huoneeseen.

Meillä ratkaisu oli helppo, kun huonetta ei ole: kurkkua en edes yritä tosissani mökillä, vaan keskityn tomaatteihin ruukuissa ja avomaassa. Veljen pihassa kokeiltiin kerran molempia samassa pienessä huoneessa, ja lopputulos oli tomaateille liian kostea ja kurkuille liian vedokas. Jos sinulla on iso huone, kokeile jakamista ja seuraa, kumpi viihtyy. Pienessä huoneessa valitsisin itse vain tomaatin ja hankkisin kurkulle oman suojaisan lavan.

Mitä teen raakileille, kun yöt viilenevät?

Syksy on minulle tomaattihomman haikein vaihe, kun kasvimaa pursuaa vielä vihreitä palleroita ja yöt alkavat nipistellä. Olen oppinut katkaisemaan latvan loppukesällä, jotta kasvi keskittää voimansa olemassa olevien terttujen kypsyttämiseen eikä uusiin kukkiin. Samalla harvennan lehtiä varovasti, jotta valo pääsee tertuille, mutta en riisu vartta kaljuksi kerralla.

Kerään kypsät joka käynnillä ja nostan vioittuneet heti kompostiin, etteivät ne houkuttele harmeja. Kun hallaa povataan, peitän avomaan taimet harsolla ja siirrän ruukut seinustalle tai kuistin suojaan. Viimeiset raakileet kypsytän sisällä valoisassa paikassa huoneenlämmössä, yksittäin tai paperin päällä, ja tarkistan ne usein. Osa kypsyy kauniisti, osa menee pehmeäksi, ja sen kanssa olen oppinut elämään.

Ruukkuviljely helpottaa syksyä valtavasti, sillä ruukun voi nostaa sisään ilman myllerrystä. Siitä syystä osa tomaateistani on aina ruukuissa, vaikka kohopenkki on pääpaikka. Taimivaiheen kevätpuuhista kirjoitin tarkemmin jutussa taimikasvatus keväällä, ja ruukkujen hoidosta löytyy lisää jutusta tomaatit parvekkeella. Syksyllä teen muistiinpanot vihkoon, mikä lajike ehti kypsyä ja mikä jäi kesken.

Kysymyksiä tomaatin kasvatus -aiheesta

Voiko tomaattia kasvattaa avomaalla Keski-Suomessa?

Voi, kun valitsee aikaisen lajikkeen ja lämpimän suojaisan paikan. Minä suosin pensastomaatteja ja ruukkuja, jotka ehtivät kypsyä ja ovat helppoja suojata hallalta.

Miksi tomaatin lehdet kellastuvat kasvihuoneessa?

Yleensä syynä on epätasainen kastelu, liian kostea ilma tai ravinteiden puute. Tuuleta päivittäin, kastele juurelle ja poista vioittuneet lehdet heti.

Voiko kurkkua ja tomaattia kasvattaa samassa kasvihuoneessa?

Voi yrittää isossa huoneessa jakamalla tilan, mutta toiveet ovat erilaiset kosteuden ja tuuletuksen suhteen. Pieneen huoneeseen valitsisin itse vain toisen.