Monivuotiset yrtit – yrtit jotka talvehtivat Suomessa

Mitkä yrtit oikeasti talvehtivat Suomessa?

Monivuotiset yrtit eivät ole kaikki samanvahvuisia. Meillä Jyväskylässä ja mökillä Keski-Suomessa luotettavimmin talvehtivat minttu, purjoheinä eli laventelin karkeampi sukulainen, rakuuna, kärsämö ja keltasauramo. Nämä ovat vanhoja suomalaisia yrttejä, joita on kasvatettu tuvien äärellä jo silloin, kun kukaan ei puhunut ‘perennoista’.

Vähemmän varmat, mutta useimmiten onnistuvat, ovat kevätsipuli, lipstikka ja meirami – meirami toisinaan katoaa lumettomana talvena. Eteläisessä Suomessa selviää usein myös salvia ja laventeli, mutta Keski-Suomen talveen ne eivät ole taattuja ilman hyvää talvisuojaa.

Yksivuotisina pidettävät basilika, korianteri ja tilhertäjä eivät talvehdi missään – ne kylvetään joka kevät uudestaan. Jos haluat tunnistaa yrtit varmasti ennen istutusta, katso yleisimmät yrtit ja niiden tunnistus.

Mistä tiedän, että kasvi kestää talven?

Luotettavin apu on kasvien kestävyysvyöhyke eli kasvin ilmastokestävyys. Vyöhykkeet on jaettu Suomessa karkeasti etelärannikolta pohjoiseen, ja kasvitaimissa kerrotaan yleensä, mille vyöhykkeelle ne sopivat. Mökkini on karkeasti ottaen samalla vyöhykkeellä kuin Jyväskylä, joten ostan taimet sen mukaan – ja olen oppinut, että kannattaa valita aina vyöhykkeen yläpuolelta taimi, ei alarajalta.

Toinen nyrkkisääntö: kasvit, joita mummo tai naapurin vanha emäntä on kasvattanut sukupolvia, kestävät lähes varmasti. Meillä mökillä kasvoi jo isoisän aikoina minttu kaivon vieressä, ja se on levinnyt sinne, minne tahtoo, ilman että kukaan on koskaan suojannut sitä.

Yrtti	Talvehtiminen	Huomioi
Minttu, purjoheinä, rakuuna, kärsämö, keltasauramo	Luotettavimmin	Vanhoja suomalaisia yrttejä
Kevätsipuli, lipstikka, meirami	Useimmiten onnistuvat	Meirami katoaa lumettomana talvena
Salvia, laventeli	Etelässä usein	Keski-Suomessa ei taattuja ilman suojausta
Basilika, korianteri, tilhertäjä	Eivät talvehdi missään	Kylvetään joka kevät uudestaan
Rakuuna, kärsämö, keltasauramo	Kohopenkkiin	Pysyvät siististi kasassa
Minttu, purjoheinä, kevätsipuli	Maahan	Saavat levitä
Kevätsipuli	Nousee ensimmäisenä	Vihreät versot jo lumesta
Rakuuna, purjoheinä	Heräävät kesäkuun puolella	Vanhat varret pois vasta uuden kasvun jälkeen

Miten autan yrtit yli talven?

Talvisuoja on monivuotisten yrttien suurin kompastuskivi. Suomen talvi ei ole kasveille kylmyydessä vaarallisin vaan lumettomuus ja routa. Kasvi, joka jää paljaaseen, kuivuu tuulessa ja jäätyy routan nostamana.

Näin minä suojaan:

• Katkaisen kuivuneita varsia jäljelle noin viidentoista sentin korkeudelle syksyllä – en leikkaa ruusuketta lyhyemmäksi.
• Lapioin kuivia lehtiä tai olkea kasvien päälle, kun maa on jäähtynyt, ei koskaan kostealla syksyllä.
• Pidän mintun kurissa: se leviää juurakostaan, joten se saa oman laatikkonsa tai reunakiven taakse.
• En lannoita syksyllä – vihreä kasvusto jäätyy helpommin.

Keväällä suojat poistan vasta, kun pakkaset ovat hellittäneet, yleensä toukokuun puolella.

Tiinan lista: tarkista nämä ennen monivuotisten yrttien istutusta

Rastita sitä mukaa kun teet – rastit jäävät muistiin tällä laitteella.

• Mikä vyöhyke minulla on? Osta taimet, joiden kestävyys on omaa vyöhykettäsi korkeampi.
• Onko kasvi leviävä (minttu!) vai siisti (rakuuna)? Leviäjille oma paikka reunustalle tai laatikkoon.
• Mahtuuko kasvi talvehtimaan: paikka, johon lumi jää, on parempi kuin tuulinen paljas paikka.
• Istutuskohta: useimmat yrtit haluavat aurinkoa, minttu ja lipstikka sietävät puolivarjoa.
• Onko maassa vetoa? Routa nostaa suojaamattomia kasveja – kuivat lehdet tai olki päälle ennen kunnon pakkasia.
• Keväällä: älä siivoa vanhoja varsia ennen kuin uusi kasvu näkyy.
• Syksyllä: älä lannoita, älä leikkaa ruusukkeita lyhyiksi.
• Jaa liian suuret kasvustot keväällä – ja tarjoa naapurille.

Kannattaako yrtit istuttaa kohopenkkiin vai maahan?

Mökillä minulla on kasvimaa ja kaksi kohopenkkiä, ja yrtit ovat päätyneet molempiin. Kohopenkki on kätevä rakuunalle, kärsämölle ja keltasauramolle, koska ne pysyvät siististi kasassa. Maahan olen laittanut ne, jotka saavat levitä: mintun, purjoheinän ja kevätsipulin.

Kohopenkissä on toinenkin etu: maa kuivaa keväällä nopeammin, joten yrtit heräävät aikaisin. Ja koska kohopenkki on korkealla, lumi kerääntuu sen päälle ja suojaa kasveja paremmin kuin tasamaassa. Terassille rakensin pari vuotta sitten pienen yrttalaatikon, josta kerroin tarkemmin jutussa tomaateista ja yrteistä terassilla – kyllä ne yrtitkin sieltä löytyvät.

Milloin monivuotiset yrtit heräävät keväällä?

Keväällä yrtit heräävät omassa järjestyksessään. Ensimmäisenä nousee kevätsipuli – meillä mökillä sen vihreät versot tulevat yleensä jo siitä lumesta, missä muu kasvusto nukkuu. Sitten tulevat minttu ja kärsämö, ja vasta lopulla, kesäkuun puolella, heräävät rakuuna ja purjoheinä.

Tärkein kevätyö on siivota vanhat varret pois vasta, kun uusi kasvu on näkyvissä. Niin näet, mikä on hengissä. Minä kävelin eräänä keväänä mökin pihassa ja luulin koko rakuunan kuolleen – viikkoa myöhemmin se nousi kuin ei mitään. Tarkkuus kannattaa: leikkaa varret, älä kaiva juurakkoa.

Keväällä on myös hyvä hetki jakaa kasvustoa, jos minttu tai kärsämö on paisunut liian isoksi. Lapio kertaa juurakon poikki ja toinen puolikas menee vaikka naapurille. Vanha omenapuu saa samalla kierroksella oman leikkauksensa, olen kirjoittanut siitä jutussa omenapuun leikkaamisesta.

Mitä teen, jos yrtti kuoli talvella?

Sitä sattuu, eikä siihen kannata masentua. Meillä on kuollut kaksi meiramia ja yksi salvia – molemmat lumettomina talvina. Jos kasvi ei nouse kesäkuun alkupuolella, se on todennäköisesti poissa, ja tilalle voi istuttaa uuden.

Kannattaa kuitenkin muutaman päivän ajan kaivaa varovasti pintamaata: jos juurakossa on valkoista, elävää kudosta, kasvi voi olla vielä hengissä. Minä odotan aina juhannukseen asti, ennen kuin luovutan.

Ja jos yrttipenkki jää tyhjäksi kesken kaiken, sinne sopii hyvin kesäkukkiakin – olen saanut ideoita jutusta koko kesän kukkivasta penkistä.

Kysymyksiä monivuotiset yrtit -aiheesta

Talvehtiko minttu Suomessa ulkona?

Kyllä, minttu on yksi kestävimmistä monivuotisista yrteistä Suomessa ja talvehtii useimmiten ilman suojaa. Se on tosin levittäytyvä, joten anna sille oma paikka – muuten se valtaa koko penkin.

Mitkä vanhat suomalaiset yrtit sopivat mökkipihaan?

Kärsämö, keltasauramo, mesikämmekkä ja rohtoraunioyrtti ovat perinteisiä suomalaisia yrttejä, jotka kestävät Suomen talvet. Ne sopivat mökkipihaan, koska ne vaativat vähän hoitoa ja kylvetään tai istutetaan vain kerran.